(Remote) Head Chef

Link Nest Lestari · 📍 Majalengka, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Link Nest Lestari. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas yang tinggi. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan ketentuan tertentu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar HACCP dan kebijakan perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat keputusan strategis mengenai inventaris dan pembelian bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang Kuliner atau makanan.,Menguasai teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis bahan makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SHP.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam bekerja di lingkungan remote dengan tim yang tersebar.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen sumber daya manusiaKepatuhan terhadap regulasi kesehatan makananPengembangan menuKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifAnalisis dan problem-solvingKerja tim remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait