Deputy Line Cook

Go Point Mandiri adalah perusahaan restoran yang sedang berkembang pesat di Pematangsiantar. Kami sedang mencari seorang Deputy Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan membantu memimpin tim koki dalam memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda bersemangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan resep.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dengan baik.
• Melatih dan mengembangkan koki baru.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka (opsional).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait