Head Chef

Bit Crown Sejahtera · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Bit Crown Sejahtera sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki keterampilan memimpin dan manajerial yang kuat untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Lokasi kantor kami berada di pusat kota Makassar, dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi kualitas dan memberikan umpan balik positif kepada tim masak.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan kebutuhan pelanggan dan operasional restoran terpenuhi.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan kualitas layanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA atau keatas.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran adalah nilai tambah.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan berkomunikasi dan manajerial yang kuat.Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait