(Hybrid) Head Chef

Local Fresh Sentosa · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Local Fresh Sentosa, sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan segar dan lokal, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk membawa inovasi dalam dunia kuliner dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas dan keberlanjutan. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor pusat di Baturaja dan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.,Menjaga higienitas dan keamanan pangan dalam semua operasi masak.,Mengawasi proses pembelian dan pemasok untuk memastikan kualitas bahan makanan.,Membimbing dan melatih chef muda dan staf masak lainnya.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pemahaman tentang praktik keberlanjutan dan ramah lingkungan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid antara kantor pusat dan restoran.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pemahaman tentang manajemen persediaan dan operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid dan jarak jauh.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait